sakana-sabaki
.jp
魚種一覧
おろし方図鑑
締め方
著者
サンマ
サンマは秋が本番。丸ごと焼くなら内臓の苦みをどう活かすか、三枚おろしにするかで料理が決まる。
料理を選ぶ
塩焼き
★☆☆☆☆
動画あり
蒲焼き
★★☆☆☆
動画なし
刺身
★★☆☆☆
動画あり
味噌煮
★★☆☆☆
動画なし