著者プロフィール

釣りメディア bachi-lure.com を運営。 28年にわたる実釣経験をもとに、魚を「釣る・締める・捌く・食べる」までを一貫して発信しています。

sakana-sabaki.jp は「魚を買ってから、何を作るか迷わない」をコンセプトに、魚種ページ起点で料理を選び、捌き方・調理動画・買い物導線を一体で提供します。