sakana-sabaki
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締め方
著者
サバ
サバは足が早いので、鮮度が良いうちに手を動かすのが一番。しめ鯖にするなら塩と酢を惜しまない方が失敗が少ない。
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味噌煮
★★☆☆☆
動画なし
塩焼き
★☆☆☆☆
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しめ鯖
★★★☆☆
動画あり
竜田揚げ
★★☆☆☆
動画なし