sakana-sabaki
.jp
魚種一覧
おろし方図鑑
締め方
著者
ソイ
ソイはカサゴの仲間で身が白く締まる。煮付けは皮目を上にして煮ると崩れにくい。
料理を選ぶ
煮付け
★★☆☆☆
動画なし
刺身
★★☆☆☆
動画あり
塩焼き
★☆☆☆☆
動画なし